Een airfryer van 1500 watt kost bij een stroomprijs van €0,28 per kWh ongeveer 14 cent voor een bereiding van 20 minuten. Een elektrische oven van 2200 watt kost voor hetzelfde gerecht, inclusief voorverwarmen, al snel 30 tot 35 cent. Bij vier keer per week koken scheelt dat je ruim €40 per jaar, en bij dagelijks gebruik nog meer.
Zo reken je het verbruik zelf uit
De formule is eenvoudig: vermogen in kilowatt maal gebruikstijd in uren geeft het verbruik in kWh, en dat maal je met de prijs per kWh. Een airfryer van 1500 watt is 1,5 kW. Staat hij 20 minuten aan, dan is dat een derde uur en dus 0,5 kWh. Tegen €0,28 per kWh betaal je dan €0,14. In de praktijk is het verbruik vaak iets lager, omdat het element tussendoor uitschakelt zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. Reken daarom met 0,4 tot 0,5 kWh voor een bereiding van 20 minuten.
Een elektrische oven werkt anders. Hij heeft meer vermogen, vaak 2000 tot 3000 watt, maar moet ook een grote ruimte opwarmen. Het voorverwarmen van een standaardoven naar 200 graden kost gemiddeld al 10 minuten en ongeveer 0,4 kWh. Daarna houdt het element de temperatuur vast. Een bereidingstijd van 35 minuten erbij brengt het totaal op ruwweg 1,2 kWh, dus €0,34 per keer.
De uitgangspunten in dit voorbeeld
- Stroomprijs: €0,28 per kWh. Dit is een gemiddeld tarief; kijk op je eigen contract voor het exacte bedrag.
- Airfryer van 1500 watt: 20 minuten, circa 0,5 kWh per keer.
- Elektrische oven van 2200 watt: voorverwarmen en 35 minuten bakken, circa 1,2 kWh per keer.
- Gebruik: vier keer per week, ongeveer 208 keer per jaar.
Wat betekent dit per maand en per jaar?
Met die aannames kost de airfryer €0,14 per keer, en bij 208 keer per jaar kom je uit op ongeveer €29. De oven kost €0,34 per keer en komt daarmee op ongeveer €70 per jaar. Het verschil is dus ongeveer €41 per jaar, oftewel iets meer dan €3,40 per maand. Dat klinkt niet als een fortuin, maar voor een huishouden dat dagelijks warm kookt, loopt het verschil op tot ruim €70 per jaar. Over de gebruiksduur van een airfryer van zeven jaar is dat al ongeveer €280 tot €500, meer dan de aanschafprijs van veel modellen.
Wanneer is de oven toch slimmer?
De airfryer wint niet altijd. Zodra je meer dan twee of drie porties tegelijk wilt bereiden, past het eten niet meer in de mand en moet je meerdere rondes draaien. Dan verdwijnt het voordeel snel. Twee rondes van 20 minuten kosten €0,28, bijna evenveel als de oven met een volle bakplaat. Voor een hele kip, een lasagne voor zes personen of twee bakplaten koekjes tegelijk is de oven efficiënter.
Rekenvoorbeeld: een gezin van vier
Stel je maakt avondeten voor vier personen. Je wilt vier kipfilets, een portie friet en een bakje groenten. In de airfryer gaat dat in twee ronden, bijvoorbeeld 22 en 15 minuten. Samen is dat 37 minuten, circa 0,9 kWh en dus €0,25. In de oven gaat alles in één keer op twee bakplaten: 0,4 kWh voor voorverwarmen en 0,8 kWh voor 35 minuten bakken, samen 1,2 kWh en €0,34. Het verschil is dan nog maar 9 cent per maaltijd.
Kosten per gerecht naast elkaar
Om een gevoel te krijgen voor de verschillen, hieronder een overzicht van gangbare bereidingen, uitgaande van €0,28 per kWh.
| Gerecht | Airfryer (1500 W) | Oven (2200 W) |
|---|---|---|
| Portie friet uit de vriezer, 18 minuten | circa 7 cent | circa 28 cent |
| Twee kipfilets, 20 minuten | circa 11 cent | circa 31 cent |
| Gebakken groenten, 15 minuten | circa 8 cent | circa 26 cent |
| Zes broodjes afbakken, 10 minuten | circa 6 cent | circa 22 cent |
Bij kleine porties is het verschil het grootst, vooral omdat de oven eerst voorverwarmd moet worden en de airfryer dat nauwelijks hoeft. Dat verklaart ook waarom een airfryer vooral voor een- en tweepersoonshuishoudens zo voordelig uitpakt.
Wat doet een airfryer met twee lades?
Modellen met twee lades hebben vaak 2000 tot 2700 watt. Gebruik je beide lades tegelijk, dan loopt het verbruik per minuut op, maar je bent ook sneller klaar. Voor twee verschillende gerechten tegelijk is zo'n dubbele airfryer meestal nog altijd zuiniger dan een oven. Gebruik je maar een lade, dan is een model met twee lades ongeveer even zuinig als een enkele, omdat de andere lade niet meeverwarmt.
Slimme gewoonten die stroom besparen
Wat je ook gebruikt, je kunt het verbruik verlagen met een paar eenvoudige aanpassingen.
- Verwarm de oven niet langer voor dan nodig is. Veel gerechten hebben genoeg aan 5 minuten.
- Gebruik de restwarmte: zet de oven 5 minuten voor het einde uit en laat het gerecht nagaren.
- Vul de airfryermand niet te vol, anders circuleert de hete lucht niet goed en duurt het langer.
- Bak meerdere gerechten achter elkaar in de oven wanneer die al warm is, in plaats van twee keer opnieuw op te warmen.
- Kies voor hetteluchtstand op de oven in plaats van boven- en onderwarmte; dat kan de temperatuur 20 graden lager houden.
Hoe zit het met een magnetron?
Een magnetron van 800 watt gebruikt voor het opwarmen van een bord eten in 3 minuten slechts 0,04 kWh, ongeveer een cent. Voor het opwarmen van restjes is dat dus de goedkoopste keuze. Voor knapperig eten, zoals friet of een broodje, is de airfryer de betere optie, omdat een magnetron de korst zacht maakt.
Let op: je stroomprijs bepaalt het verschil
Alle bedragen hierboven schalen mee met je tarief. Betaal je €0,35 per kWh, dan stijgt elk bedrag met een kwart. Heb je een dynamisch contract, dan hangt de prijs af van het uur van de dag. Koken rond zes uur 's avonds is dan vaak duurder dan een bereiding op een rustig moment. Een extra reden om je verbruik eens uit te rekenen en de duurste pieken te vermijden waar dat kan, bijvoorbeeld door maaltijden voor te bereiden of restjes met de magnetron op te warmen.
De rekensom onder de streep
Voor een- en tweepersoonshuishoudens die regelmatig kleine porties bereiden, is de airfryer bijna altijd goedkoper dan de oven, met een besparing van enkele tientjes per jaar. Voor grote gezinnen en gerechten die veel ruimte vragen, is het verschil klein of verdwijnt het helemaal. Wil je het exact weten voor jouw situatie, meet dan een week lang het verbruik met een energiemeter tussen het stopcontact en het apparaat. Zo zie je in kWh en euro's hoeveel elke bereiding werkelijk kost en welk apparaat het beste bij je kookgewoonten past.
